Sie sind reif für den Ofen: Traditionell geht es den schnatterigen Gänsen zwischen St.Martin und Weihnachten an die langen Hälse. Ihr trauriges Schicksal verdanken sie übrigens einer uralten und überaus zweifelhaften Legende aus dem vierten Jahrhundert: Als der Heilige Martin gegen seinen Willen zum Bischof gekürt werden sollte, versteckte er sich in einem Gänsestall - und wurde durch aufgeregtes Geschnatter verraten. Und so enden die Nachkommen des verräterischen Flatterviehs auch 1600 Jahre später zwischen Klößen und Rotkohl - das haben sie nun davon. Sehr rätselhaft ist jedoch, warum ausgerechnet St. Martin jahrhundertelang als Gänse-Schutzpraton verehrt wurde.......
AK
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