Du meinst also z.B. weiße Schrift auf schwarzem Grund?
Das geht mit CSS.
In den Header der Seite fügst Du ein:
HTML:
<style type="text/css">
invers {
background-color : #000000;
color:#ffffff;
}
Und den Text innerhalb der Seite umrahmst Du dann mit
HTML:
<div class="invers">Text</div>