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Hi!
Heute hab ich mich getraut und hab mal was neues Probiert: Rindszunge.
Das Teil hab ich geräuchert und geschnitten gekauft, und wenngleich es sich etwas "pelzig" anfühlt, so schmeckt sie doch sehr gut.
Da ich mich doch überwinden musste ne Zunge zu essen - mal ehrlich, wer ne Kuh schon...
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