Warum du froh sein kannst, dass du Österreicher bist - und kein Deutscher
- Ersteller wolbax
- Erstellt am
10) Du lernst schon in der Fahrschule, dass man im Winter mit Sommerreifen
keine Alpenpässe überqueren kann nur weil man Allrad hat.
9) Auf Fernreisen hat keiner Vorurteile gegen dich, weil noch nie jemand
etwas von dem Land gehört hat aus dem du kommst.
8) Du musst nicht jedes Jahr extra nach Österreich zum Skifahren reisen.
7) Du kannst über die Deutschen schimpfen aber Opel, VW oder Mercedes fahren.
6) Du weißt, was du bekommst wenn du in einem Gasthaus Topfengolatschen mit Schlagobers und einem Verlängerten bestellst.
5) Du musst dich bei der Fußball WM nicht ärgern, weil die
Nationalmannschaft es sowieso nie weiter als bis zur Vorausscheidung schafft.
4) Du lebst in einem der wasserreichsten Staaten der Erde (Davon braucht man ja bekanntlich reichlich zum Bier brauen).
3) Du bist in einem Land, dass so klein ist, dass die Wahrscheinlichkeit
dass es von einem Meteoriten getroffen wird ziemlich gering ist.
2) Du bist ist in der glücklichen Lage, die Welt glauben zu lassen, Hitler wäre Deutscher und Beethoven Österreicher gewesen.
1) Dieter Bohlen und Thomas Anders sind nicht deine Landsleute.
keine Alpenpässe überqueren kann nur weil man Allrad hat.
9) Auf Fernreisen hat keiner Vorurteile gegen dich, weil noch nie jemand
etwas von dem Land gehört hat aus dem du kommst.
8) Du musst nicht jedes Jahr extra nach Österreich zum Skifahren reisen.
7) Du kannst über die Deutschen schimpfen aber Opel, VW oder Mercedes fahren.
6) Du weißt, was du bekommst wenn du in einem Gasthaus Topfengolatschen mit Schlagobers und einem Verlängerten bestellst.
5) Du musst dich bei der Fußball WM nicht ärgern, weil die
Nationalmannschaft es sowieso nie weiter als bis zur Vorausscheidung schafft.
4) Du lebst in einem der wasserreichsten Staaten der Erde (Davon braucht man ja bekanntlich reichlich zum Bier brauen).
3) Du bist in einem Land, dass so klein ist, dass die Wahrscheinlichkeit
dass es von einem Meteoriten getroffen wird ziemlich gering ist.
2) Du bist ist in der glücklichen Lage, die Welt glauben zu lassen, Hitler wäre Deutscher und Beethoven Österreicher gewesen.
1) Dieter Bohlen und Thomas Anders sind nicht deine Landsleute.
Darth Ironwulf
gehört zum Inventar
Hi AK 
Sind wir ein bisschen "sarkastisch" heute? :ätsch
Und was zur Hölle sind Topfengolatschen und ein Verlängerter ? :hä
Mit Schlagobers kann ich ja noch was anfangen!
Sind wir ein bisschen "sarkastisch" heute? :ätsch
Und was zur Hölle sind Topfengolatschen und ein Verlängerter ? :hä
Mit Schlagobers kann ich ja noch was anfangen!
Irgendwie mit Quark gefüllte Blätterteigtaschen. Ein Verlängerter ist ein mit Milch gepanschter Espresso.
Ist Euch schon mal aufgefallen, dass es für jede noch so perverse Geschmacksrichtung Spezialitätenrestaurants gibt - aber einen "Österreicher" habe ich nicht in der Gegend..
Ist Euch schon mal aufgefallen, dass es für jede noch so perverse Geschmacksrichtung Spezialitätenrestaurants gibt - aber einen "Österreicher" habe ich nicht in der Gegend.
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Darth Ironwulf
gehört zum Inventar
Danke für die Info
Habe gehört, das das Bergische Land nicht gerade der Dreh und Angelpunkt der Welt sei. Versuch's doch mal in "Kölle"!!!!
Expresso mit Milch. Bääääääh :kotz
Habe gehört, das das Bergische Land nicht gerade der Dreh und Angelpunkt der Welt sei. Versuch's doch mal in "Kölle"!!!!
Expresso mit Milch. Bääääääh :kotz
Kulinarische Spezialitäten aus dem Bergischen Land:
Bergische Kaffeetafel
Als Spezialität gilt die Bergische Kaffeetafel, die man nicht mit Bergischen Waffeln verwechseln darf, auch wenn letztere zur Kaffeetafel dazu gehören. Die Kaffeetafel ist eine sehr umfangreiche Mahlzeit, die man in den meisten Gaststätten sogar vorbestellen muss. Neben den Waffeln mit Kirschen, Vanilleeis und Milchreis gehören diverse Sorten Brot (vor allem auch Schwarzbrot und Semmel, dem sog. Platz), Zwieback, Wurst, Schnittkäse, Honig, Quark, Butter, Burger Brezeln und Apfelkraut dazu und nicht zu vergessen ist der Kaffee aus der so genannten Dröppelminna, einer Zinnkanne mit Hahn, ähnlich dem für Tee gedachten Samowar.
Bergischer Pillekuchen
Der Bergische Pillekuchen ist ein Kartoffelpuffer in Pfannkuchengröße, der mit Apfelmus serviert wird. Gewissermaßen das Gegenstück zum Schweizer Rösti.
Kottenbutter
Kottenbutter ist ein mit Wurst und Zwiebelringen belegtes Schwarzbrot, das als kleine Zwischenmahlzeit gegessen wird. Früher nahmen im Bergischen Land die Schmiede die Kottenbutter als Frühstücksbrot mit zur Arbeit in die als "Kotten" bezeichneten Werkstätten, Schmieden, Schleifereien oder kleinen Gießereien, in denen die Bergischen Stahlwaren (Werkzeuge, Bestecke usw.) hergestellt wurden.
Rheinischer Sauerbraten
Rheinischer Sauerbraten, möglichst als Pferde-Sauerbraten; die Soße ist durch Rosinen und Rübenkraut süß-sauer.
Panhas
Panhas ähnelt dem bayerischen Leberkäse: ein kastenkuchenförmiger Kloben aus Speck, Buchweizenmehl, Gewürzen, kleinen Fleischstücken; diese werden in Scheiben geschnitten und in schwimmendem Fett gebraten
Rivkooche
Rivkooche (Reibekuchen) sind kleine, kross gebratene Kartoffelpuffer. Je nach Vorliebe mit Zuckerrübersirup (Rübenkraut) übergossen oder pur verzehrt (keine Familie, in der nicht jemand davon 30 bis 40 Stück geschafft hat); in der Edelvariante auch mit Crème fraîche und Kaviar belegt oder wieder mit Lachs, welcher früher ein Essen für arme Leute war.
Lieberhäuser Eierkuchen
In Lieberhausen, einem Stadtteil von Gummersbach, kann man den Lieberhäuser Eierkuchen essen. In Niederrengse wird diese Spezialität ebenfalls serviert.
Bergische Kaffeetafel
Als Spezialität gilt die Bergische Kaffeetafel, die man nicht mit Bergischen Waffeln verwechseln darf, auch wenn letztere zur Kaffeetafel dazu gehören. Die Kaffeetafel ist eine sehr umfangreiche Mahlzeit, die man in den meisten Gaststätten sogar vorbestellen muss. Neben den Waffeln mit Kirschen, Vanilleeis und Milchreis gehören diverse Sorten Brot (vor allem auch Schwarzbrot und Semmel, dem sog. Platz), Zwieback, Wurst, Schnittkäse, Honig, Quark, Butter, Burger Brezeln und Apfelkraut dazu und nicht zu vergessen ist der Kaffee aus der so genannten Dröppelminna, einer Zinnkanne mit Hahn, ähnlich dem für Tee gedachten Samowar.
Bergischer Pillekuchen
Der Bergische Pillekuchen ist ein Kartoffelpuffer in Pfannkuchengröße, der mit Apfelmus serviert wird. Gewissermaßen das Gegenstück zum Schweizer Rösti.
Kottenbutter
Kottenbutter ist ein mit Wurst und Zwiebelringen belegtes Schwarzbrot, das als kleine Zwischenmahlzeit gegessen wird. Früher nahmen im Bergischen Land die Schmiede die Kottenbutter als Frühstücksbrot mit zur Arbeit in die als "Kotten" bezeichneten Werkstätten, Schmieden, Schleifereien oder kleinen Gießereien, in denen die Bergischen Stahlwaren (Werkzeuge, Bestecke usw.) hergestellt wurden.
Rheinischer Sauerbraten
Rheinischer Sauerbraten, möglichst als Pferde-Sauerbraten; die Soße ist durch Rosinen und Rübenkraut süß-sauer.
Panhas
Panhas ähnelt dem bayerischen Leberkäse: ein kastenkuchenförmiger Kloben aus Speck, Buchweizenmehl, Gewürzen, kleinen Fleischstücken; diese werden in Scheiben geschnitten und in schwimmendem Fett gebraten
Rivkooche
Rivkooche (Reibekuchen) sind kleine, kross gebratene Kartoffelpuffer. Je nach Vorliebe mit Zuckerrübersirup (Rübenkraut) übergossen oder pur verzehrt (keine Familie, in der nicht jemand davon 30 bis 40 Stück geschafft hat); in der Edelvariante auch mit Crème fraîche und Kaviar belegt oder wieder mit Lachs, welcher früher ein Essen für arme Leute war.
Lieberhäuser Eierkuchen
In Lieberhausen, einem Stadtteil von Gummersbach, kann man den Lieberhäuser Eierkuchen essen. In Niederrengse wird diese Spezialität ebenfalls serviert.
Darth Ironwulf
gehört zum Inventar
Werde mich bei dir mal zum Essen einladen. :lecker
Wengleich mich meine kleine Schwester als Pferdenärrin auch einen Kannibalen nennt. :mahlzeit
Nicht zu vergessen die Bulle Bäusken, eine Art Quarkbällchen in der Friteuse gebacken - sehr mächtig, mehr als 3 Stück kann selbst ich nicht davon essen.
Feroxx
Senior Member
Razorblade
SNF-Inventarnr. #9356663
Das kommt vllt. daher, dass die "typisch Österreichische" Küche stark von der böhmischen Küche beienflusst wurde.
Wenn sich wer kulinarisch weiterbilden möchte, wikipedia hat einiges dazu zu sagen. Ich bin nämlich zwar österreicher, aber ausser Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Palatschinken (Pfannkuchen) und Kaiserschmarren kann ich von der heimischen küche nichts kochen, somit also auch nichts tiefschürfendes sagen.
Wiener Kaffeehaus - Wikipedia
Österreichische Küche - Wikipedia
Kolatsche - Wikipedia
BTW: Eigenwerbung: Wer sich dafür interessiert was ich so koche (wenn ich koche), HIER GIBTS REZEPTE (Bin dort als Obi-Wahn unterwegs)
Interessante Rezepte - Respekt . Hört sich lecker an, da brauche ich nur noch jemand, der das für mich kocht . Das ist nämlich meine Schwachstelle: Essen kann ich prima, nur kochen nicht .
. Hört sich lecker an, da brauche ich nur noch jemand, der das für mich kocht . Das ist nämlich meine Schwachstelle: Essen kann ich prima, nur kochen nicht .