Was gibt's denn heute Leckeres?

...und über den Keuchhusten, gelle?

Ich habe mir vor ein paar Tagen, als das Wetter noch nicht so tropisch war einen lecker Teller mit nudeln, Pulled "Vork" und Schafskäse gegönnt. Jammi.

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Als ich vor 8395 Tagen das letzte mal Fleisch gegessen habe ist mir recht zeitnah wohl der Lümmel abgefallen, Keuchhusten, seitdem bin ich eine Frau, also Obacht, Kollege! :D
 
Gestern gabs selbst kreierte "Pasta greco" mit Feta (100%Schafskäse) und Gyros. [vegetarisch]
Das war mal wieder yummi.

Heute? Currywurst oder Pizza, mal schauen... Sonntag ist Junkfoodtag.

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Zum Nachtisch:
Cookies (selbstgemacht) mit Bionella und gemahlenen Mandeln:
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Carhith, die Board-Foodpornographin.
Denn lecker sieht das Zeug ja aus.
Wenn bloß nicht gefühlt überall Schafskäse drin wäre.
 
Zuletzt bearbeitet:
Gefühlt müsstest du schon selbst ein halber Käse sein. ;)

Ist auch ein großes Problem von mir. Ich esse Käse eigentlich nur auf der Pizza. Meine Frau hingegen hasst Zwiebeln. Jetzt versuch da mal vegetarisch auf einen Nenner zu kommen.
 
Zuletzt bearbeitet:
ot:
Kein Problem, einfach jeden Tag ein Käse-Zwiebel-Gericht kochen und ihr habt beide ständig einen Grund an der vegetarischen Ernährung rumzunölen... :ROFLMAO:
 
Vegetarisch gibt es eine Menge Möglichkeiten. Auf "die Schnelle" geht auch:
Backblech mit Alufolie drauf und darüber Backpapier.
Dann Auberginen, Zucchini, Paprika grob geschnitten und dann noch rohe neue kleine Kartoffeln in Scheiben schön verteilen.
Wer darf, auch Zwiebeln...

Mit Olivenöl besprühen, Salz, Pfeffer, Oregano, Peperoni usw. nach Geschmack und bei 200 Grad für 30 Minuten in den Ofen.

Vor dem Ende (@Keuchhusten schaut weg :D) noch Schafskäsewürfel für 5 Minuten mitbacken. Fertsch! :lecker
 
Bei Aldi gab es heute von Käfer Hirschgulasch und Ente.

Die Ente habe ich gleich ausprobiert. Naja, muss ich nicht noch einmal haben.
Irgendwie habe ich mit Ente immer Pech. Egal, ob selbstgemacht oder fertig.

:cry:
 
Ready for new Foodporn?

Gemüsegratin [vegan]
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Pizza vegetarisch
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Kurkuma-Tofu-Curry [vegan]
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Spätzle, Rpulade, Rotkohl [vegan]
Rouladen01.jpg . Rouladen02.jpg

Nachtisch:

Käsekuchen mit Pfirsich:
KKPfirsich.jpg

Hefezopf (mit Bionella):
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Bei all den leckeren Speisen in diesem Beitrag wäre es sinnvoll, mal durchzugehen und für Ostern zu planen.
Jetzt habe ich zahlreiche Prospekte durchgesehen und finde keine so richtige Entscheidung, was es denn zu Ostern geben könnte.

Vielleicht hilft es ja, wenn ich euch mal frage, was es bei euch so gibt zu Ostern.
Habt ihr schon was in der Planung? 🙄
 
Hirschgulasch vom Taunus-Hirsch🦌 in Rotweinsauce mit Knödel und Rotkraut und als Vorspeise Weinbergschnecken. 🐌
Nachspeise weiß ich noch nicht, vielleicht Tiramisu.
 
Na die Ausbeute hält sich ja in Grenzen hier und ich hoffe, ihr müsst kein trockenes Brot essen.

Wir haben zumindest ein etwas feuchtes Osterbrot in 2 Varianten.
Ziemlich aufwendig das ganze mit 2 verschiedenen Teigsorten, die dann wieder vereint werden.
Aber das duftet... 😊

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Keine Ahnung, ob ich es schon einmal geschrieben habe?

Käsepastete​

Mengenangaben für 4-8 Personen (entweder als Hauptgericht, oder als Vorspeise)

Zutaten​

1 Packung tiefgefrorener Blätterteig
125 g gekochter Schinken
125 g kräftiger, roher Schinken, oder würzige Salami
125 g junger Gouda
125 g Emmentaler Schmelzkäse
250 g (oder eine Ds.) geschnittene Champignons
1 fein gehackte, oder pürierte Zwiebel und je nach Geschmack 1 Zehe pürierter Knoblauch (muss aber nicht sein)
1 Becher saure Sahne
3 Eier
3 TL Mondamin
Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung​

Blätterteig zuschneiden und in einer 24-er Backform den Boden und den Rand belegen.
Schinken und Käse in ca. 2 cm² große Stücke schneiden und mit den Champignons, der Zwiebel und dem Knoblauch mischen. Das ganze in die Backform geben.
Sahne, Eier, Mondamin, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen und über die Füllung gießen.
Das ganze ca. 50 Min. bei 210-220° auf mittlerer Schiene backen.

Ich wünsche einen guten Appetit
 
Zuletzt bearbeitet:
Pizza ist ja eigentlich recht normal, darum habe ich heute trotzdem eine für mich nach Hause bestellt.
Diese war sehr lecker und darum habe ich auch noch einmal in der Pizzeria angerufen und mich für die tolle Qualität bedankt.
Ich finde, man sollte nicht immer meckern/mäkeln, sondern auch mal lobende Worte finden.
Wichtig für mich, man hatte sich sehr über den Anruf gefreut.

Mmh, gerne wieder.
 
@oxfort DAS finde ich mal richtig gut!

Die Food-Porn-Fotografin spammt euch mal wieder mit veganen Gras und Steinen zu:
Sonntagsbrötchen, Heidelbeertötchen, Blätterteigtaschen, nochmal Sonntagsbrötchen, (eigentlich jedes Wochenende), auch Pizza und beste: Pizzabrötchen. Am Ende Rührtofu mit "Bacon".
Ich übernehme keine Haftung für erworbene Kilos durch Anschauen.

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