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Heute gibt's Überbackene Nudel-Wirsing-Päckchen, die gestern übrig geblieben sind, denn der Wirsing war ein wenig größer als im Rezept angegeben. Schmeckt aber auch aufgewärmt gut
edit: Ich hatte noch 'ne Laustange übrig. In feine Scheiben geschnitten, in ein wenig Butter mit etwas Knoblauch angeschwenkt, mit Muskat, Pfeffer und Salz abgeschmeckt und über die Wirsingröllchen drüber, damit der Käse beim aufwärmen nicht verbrennt: :lecker
Für heute hatte sich Besuch angekündigt und deswegen lohnte sich ein Kabeljau mit Tomaten aus dem Backofen in der Variante mit Fenchel, wie im Rezept beschrieben. Dazu gab's Pellkartöffelchen.
Danach ein schwer leckeres Mandarinen-Lebkuchenparfait (nicht von mir gemacht), dessen genaues Rezept ich allerdings meiner Bekannten (noch) nicht aus dem Kreuz leiern konnte
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