Gesucht: Dampfkochtopf mit federlosem Überdruckventil

QuHno

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Außer Betrieb
Nachdem mein guter, alter 2,5l Dampfkochtopf mittlerweile auf Grund eines Defekts beim Dampfablass seinen Geist aufgegeben hat und es keine Ersatzteile mehr dafür gibt, da die Firma schon vor fast 20 Jahren in Konkurs gegangen ist, steht nun die Anschaffung eines neuen an.

Das Problem ist: Alle 18cm Töpfe (für 15 cm Platten), die ich bisher gefunden habe sind mit Druckventilen mit Federmechanismen ausgelegt und ich will keinen solchen Federmechanismus haben weil die auf Dauer einfach unzuverlässig sind.

Meine großen Dampfkochtöpfe haben einfach ein Gewicht, welches auf einem dünnen Röhrchen aufliegt, welches sich anhebt, wenn der Innendruck hoch genug ist. Dabei kann man schon alleine am Geräusch des abblasenden Dampfs feststellen, wann der richtige Druck aufgebaut ist und das zuverlässig, denn die Gravitation hat seit Beginn der Geschichtsschreibung noch nicht versagt.

Nun suche ich genau so einen Topf in klein - also wieder ca. 2,5l - finde bloß keinen, der ohne Federn arbeitet.

Kennt Ihr Hersteller für solche Töpfe und könnt mit Bezugsquellen nennen?
 
Bei Fissler war ich schon ;)

Die Vitavit Serie arbeitet wie die anderen Töpfe deutscher Herstellung auch mit 2 Federn im Ventil, siehe Bedienungsanleitung, da ist eine Explosionszeichnung des Ventils zu sehen ...


edit: Ich hab grad mitbekommen, dass Du da ja noch ein anderes Ventil verlinkt hattest... Gibts dazu irgendwo auch Infos, außer dem Preis?
 
Zuletzt bearbeitet:
QuHno schrieb:
edit: Ich hab grad mitbekommen, dass Du da ja noch ein anderes Ventil verlinkt hattest... Gibts dazu irgendwo auch Infos, außer dem Preis?
Zum Vergrößern anklicken....

Das war nur ein Schnellschuss.
Das Unimatic-Ventil ist/war offensichtlich für die vitavit-Serie, aber wohl nur für die Modelle vor 1994. Und das mit dem "vor 1994" hatte ich vorher nicht so registriert.
 
Es ist nur eine Vermutung in Richtung bestehender Vorschriften und diesen Vorschriften, bzw. deren Verfassern, ist die Gravitation, die seit Beginn der Geschichtsschreibung noch nie versagt hat ;) , ziemlich egal.

Seit 2002 oder 2003 gibt es eine europaweit gültig Norm,
in Deutschland DIN 66065,
die zwingend 2 voneinander unabhängige Sicherheitsventile vorschreibt.

Für mich stellt sich damit die Frage ob dein perfekt funktionierendes Überdruckventil überhaupt noch in den Handel gebracht werden darf und du solltest dich in dieser Hinsicht ein wenig schlauer machen.

ot:
weiterhin viel Spaß beim Kochen, ob mit oder ohne Druck :)
 
Zuletzt bearbeitet:
Auch meine mit Gewichten arbeitenden Großen haben 2 Überdruckventile, einer sogar 3 echte - also nicht nur eine Stelle, wo sich mal eben die Deckeldichtung vorbei quetschen kann, wenn der Druck zu hoch wird. Bei einigen Billigtöpfen ist die nach der EU Vorschrift zugelassen sind und auch das GS Zeichen tragen ist das so, aber so ein Schrott kommt mir nicht ins Haus, denn um mir so etwas billiges zu leisten bin ich nicht reich genug ;)

Ich will nur das im Normalbetrieb auslösende bzw. Druck anzeigende bzw. regulierende Ventil ohne Feder haben. Der Rest ist mir egal.
 
ot:
Ich find das mal ganz interessant. Dass es da solche Unterschiede gibt? Ich hätte schlicht nur darauf geachtet, dass es keine Billigware ist (wg der Sicherheit). Was genau st denn an diesem Kugelverschluss besser?
 
koloth schrieb:
Das Sicherheitsventil ist federlos, mit Kugel.
Zum Vergrößern anklicken....
Ist das Sicherheitsventil der kleine Knubbel auf der anderen Seite des Stilgriffs?
Funktioniert das Teil mir der Druckanzeige am Griff ohne Feder? Denn das ist das, was ich eigentlich ohne Feder haben will.

@Threepwood
Ein Kugelventil hat den Vorteil, dass es extrem unanfällig gegen Störungen ist. Ich habe ein mal miterlebt, was passiert, wenn ein Schnellkochtopf hochgeht, glücklicherweise wurde damals keiner verletzt, aber da flogen wirklich die Fetzen und seitdem gilt bei den Teilen bei mir: Je weniger Teile und je narrensicherer, desto besser ;)


Bin halt ein klein wenig versnobt was meine Kochwerkzeuge angeht, da gebe ich gerne etwas mehr aus, aber dann muss auch alles so sein, wie ich es haben will :D
 
OK, dann werde ich heute eine kleine Wanderung durch die Läden machen, suchen wo sie die Marke im Angebot haben und mir so ein Teil mal live ansehen - den Bildern nach scheint es so auszusehen, als könne in den Griffteil nichts eindringen und verkleben wenn mal was schäumt, was ja bei Hülsenfrüchten oder Reis schnell vorkommen kann.

BTW: Ich habe mittlerweile eine Firma gefunden, die welche mit Gewichtsventilen produziert, kommt aus Indien und hat ebenfalls multiple Sicherheitsventile und eine "nur öffenbar wenn 0 Innendruck" Sicherung - muss nur noch sehen, wer die verkauft bzw. wie man hier dran kommt ;)
 
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