Was gibt's denn heute Leckeres?

Stinknormale Nudeln mit Tomatensauce.

Das ganze restliche fettige Weihnachts-Gedöne habe ich gestern meinem Sohn und seiner Freundin mitgegeben. Sollen die sich heute noch mal den Bauch vollschlagen.

ICH WILL NICHT MEHR!!!!
 
Also bei mir gabs heute Hubschrauberabsturz...

Rezept für Hubschrauberabsturz​

Zutaten:
- eine Packung Fischstäbchen
- ein wenig Käse
- Paniermehl
- Öl
- ein Pfanne + Herd


Zubereitung:

Man nehme die Pfanne und stelle sie auf den Herd.
Ist dies getan, so schütte man ordentlich Öl in die Pfanne [nicht zu wenig, wir sind ja immerhin nicht bei Weightwatchers]. Dann braten wir die Fischstäbchen so lange bis sie nicht mehr tiefgefrohren sind und hackt sie schon klein [mit dem Pfannenwender]. Wenn die Fischstäbchen schön klein gehackt wurden, kommt der Käse dazu... Es muss soviel sein dass das ganze eine schöne Masse bildet. Doch nun kommt das Paniermehl ins Spiel. Kippt ein wenig Paniermehl hinzu, aber vorsicht!, nicht zuviel nehmen, sonst wird das ganze nachher zu trocken!
Dann vermischt ihr das ganze schön und bratet es solange bis ihr euch im Glauben befindet dass die Fischstächen schön durch sind.

Guten Appetit !​


Geschichte dieser Malzeit:

Erfunden habe ich das ganze eines Nachmittages, wo ich hunger hatte und meine Eltern ausser Haus wahren... Das dürfte das ganze eigentlich erklähren.

Anmerkung: Für Folgeschäden oder Verletztungen, sowie für Sachschäden übernehme ich keine Verantwortung
 
Gestern gab es zweierlei Sorten Burritos. Einmal mit Hack und einmal mit Pute mit Tomate, Salat, Gurke, Kidney-Bohnen, Mais Paprika und Soße zum selbst zusammenstellen nach belieben :)

Heute gabs Pita von Pitahändler unseres Vertrauens.

Nächste Woche ist Kassler im Angebot bei uns da gibt es dann mal wieder Grühnkohl mit Kassler, Kochwurst und Bratkartoffeln :)
 
Heute sind mal wieder Hot Dogs dran.
Aber ohne diese komischen roten dänischen Würstchen ;)
Man hab ich schon nen Kohldampf :D
 
Heute muss ich mal sagen, was gibt es morgen leckers!

Habe gerade vorbereitet:

Schweinefilet, in 2-3 cm Stücke geschnitten. Schinkenspeck geschnitten, in Scheiben, diese dann mit Senf (ich bevorzuge Dijon-Senf) bestrichen und das Filet damit eingewickelt.

Eine Backform mit Butter ausgestrichen und mit Zwiebelscheiben ausgelegt (ich habe Gemüsezwiebeln genommen, kann da eh nicht drauf beißen, aber der Geschmack macht es halt).

Sahne, Bressot und Mondamin verrühren und alles übergießen.
Über Nacht in den Kühlschrank und dann am nä. Tag bei ca. 200 Grad 1-1,5 Std im Backofen (mittlere Schiene) garen.
(keine anderen Gewürze:unsure:)

Dazu gibt ich selbst gemachte Wedges und selbst gemachten Krautsalat!

Nachtisch gibt es nicht, außer einen "Zippolo", das ist ein (nicht von mir) Eigenbrand Ouzo!

Zutaten:
1 kg Schweinefilet
3 Lagen Schinkenspeck (entspricht ca 180 Gramm)
3 x 200 g Sahne
2 x Bressot Kräuter Frischkäse
5-6 Zwiebeln (ich habe 1 Gemüsezwiebel genommen)
Senf
2 Esslöffel Mondamin


Ach ja, es sind 19 Stck. Fleisch geworden, die ersten jeweils mit 2 Scheiben Schinken ummantelt. 4 mit einer, 2 garnicht, das wird wohl der Rest für Sonntag, also "adeliges" Essen "von Gestern".

Das Ganze soll für 4 Personen sein.

Oh, oh :angel
 
Klingt lecker :mahlzeit
Man gut meine Spätzlepfanne wird bald fertig sein, mir läuft das Wasser im Munde zusammen.
 
Ich koche heute für morgen mal wieder Grühlkohl mit Kassler, Kochwurst und Bratkartoffeln. Wobei die Bratkartoffeln erst morgen zubereitet werden :) Heute gibts dafür irgendwas leichtes schnelles...
 
dann verschieb das Rezept doch bitte auf die offizielle Rezeptseite
Zum Vergrößern anklicken....

Ups, das ist dann aber mein Fehler!

Die Gäste sind gerade weg! Ich glaube, sie waren sehr zufrieden! (Supi war nicht da.)
@ maetes
ich werde morgen das Rezept noch auf den Rezept-Thread einstellen!
Dann auch noch ein Hinweis, wie ich die Wedges und das Dressing für den Salat gemacht habe.
 
Hunger

Hi all :)

Leider erstmal nix - aber : habe Hunger.jpg

In der Pipeline sind aber : Tortelloni mit Ricotta e Spinaci

und ein 2001er Albali (Spanischer - Reserva) mit 13 Umdrehungen %-)

und noch ein exquisiter Vanillepudding mit echter Vanille :lecker


Aber ich hoffe, das der ´o1er Albali doch noch meinem Triesten Donnerstagabend einen "festlichen" Glanz verleiht - Kredit auf Hoffnung, "Das" Lebensprinzip :angel



Greez at all _ :sommer5:


PS: Gibt es eigentlich ein Leben nach der "Spülhölle" ?


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